Trong khi chúng tôi đề cao việc theo dõi nguồn gốc của cà phê chất lượng và những câu chuyện về quá trình từ farm-to-cup, chúng tôi nhận ra rằng còn thiếu một yếu tố nào đó. Roost thấy rằng khách hàng của mình có thể tham gia nhiều hơn vào cuộc hành trình của cà phê mà Roost cung cấp, và chúng tôi tin rằng họ có thể giúp biến quy trình cà phê truyền thống thành một vòng tròn khép kín.
Ở Roost có một không gian xanh mở với cây cối và hoa giữa kiến trúc hiện đại, tạo nên một ốc đảo yên bình cho khách hàng tìm kiếm sự thoải mái và thư giãn.